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土豆换种新花样，做法简单，香甜松软，老公吃的别提多开心。土豆这种普通的蔬菜，平常看似不起眼，用它做的零食却风靡全球，大人孩子都为之痴迷，最具代表的就是薯片、薯条了，香酥美味，百吃不厌。除了零食，生活中最常吃的家常菜有炒土豆丝、炖土豆等等，可以说是孩子们最爱的蔬菜之一，哪怕挑食的孩子，只要餐桌上有盘土豆，保证吃得比谁都香！不知道大家是不是和我一样，平时是个十足的土豆控呢？今天好奇心旺盛，做了一道糖醋土豆，吃了一口根本停不下来，下面就把详细做法分享给大家。

准备食材：

土豆、小葱、黑芝麻、料酒、生抽、白糖、白醋、食用油

具体做法：

1.准备三颗光油油干干净净的小土豆，一颗小葱，少许黑芝麻，也可以用白芝麻，我家里只有黑芝麻，小葱切成小丁备用。

2.挑一个顺眼的土豆，先切成片，再滚刀切成小块，樱桃小口的姑娘切成樱桃大小就可以了，切好之后放到容器里备用，记得给它加点清水，泡一泡土豆身上的淀粉。

3.趁土豆泡水的功夫，我们来调制糖醋的料汁，一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺白醋，搅拌均匀，料汁就调好了。

4.起锅烧油煎土豆，正面煎好了，换一面继续煎，表面煎至微微金黄后，倒入糖醋料汁以及适量清水搅和搅和，接下来就是盖上锅盖焖，等焖到汤汁变少了盛出即可，这种是软糯的做法，如果不喜欢吃太软糯的，焖的时间就不要太长了。

5.最后撒上香葱丁以及黑芝麻，糖醋土豆就做好了，这道菜学会了没？味道酸甜可口，口感细腻脆香，喜欢就赶紧在家试试吧。

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